Description
Entrée froide – Cannelloni de truite d’Acquigny fumée maison et végétale verte
Une entrée froide tout en équilibre, la truite d’eau douce d’Acquigny fumée au bois de hêtre dans nos cuisines. Avec des notes d’agrumes fraîches ainsi qu’une légère amertume apportée par le coulis de légumes de verts.
Complétez votre repas en découvrant nos plats à la carte et desserts maison pour une expérience complète.
Accord mets et vin
Cette entrée s’accorde parfaitement avec un vin blanc frais et aromatique.
Nous vous recommandons notamment un Sancerre, un Chablis ou un Côtes-du-Rhône blanc, qui souligneront la finesse du fumage et la vivacité des agrumes.
Conditionnement de nos entrées froides
Toutes nos entrées froides sont dressées en assiette jetable/réutilisable pour une présentation élégante et pratique.
Nous vous recommandons de disposer l’assiette directement sur une assiette en porcelaine pour un rendu optimal.
Accessoires et compléments pour vos entrées froides
Chez ERISAY RÉCEPTIONS, nous accordons une attention particulière à chaque détail de votre expérience culinaire.
Pour compléter votre commande, nous mettons à votre disposition une gamme d’accessoires et de produits complémentaires : sacs isothermes, glace, boissons sans alcool, sélection de vins et tartinables.
Nous veillons que vos moments gourmands soient simples, pratiques et parfaitement accompagnés.
- Photo(s) non contractuelle(s).
Découvrez l’univers ERISAY RÉCEPTIONS.
