Notre nouvelle CARTE DES MENUS DE FÊTES DE FIN D’ANNÉE et CARTE 2024-2025 sera en ligne à compter du 13 Novembre.
De nombreux changements interviendront dans la journée du 12 Novembre
Quant à notre nouvelle carte des PLATEAUX REPAS HIVER 2025, elle sera changée le 6 Janvier 2025
Vous pouvez suivre le lien ci-joint pour consulter ou télécharger la carte en cours des PLATEAUX REPAS ERISAY AUTOMNE 2024

Buffet festivités – Anniversaire

Buffet froid et chaud
20 pers. mini
Particuliers
Quantité
minimum : 20

52,00 TTC / unité(41,16 HT)

Prix u. par quantité
20 et plus :
52,00 TTC / unité (49,29 HT)
25 et plus :
43,42 TTC / unité (41,16 HT)
Plaque anniversaire
Contenu


(100 caractères max.)
Afin de faciliter la préparation des desserts anniversaire, merci de sélectionner des desserts pour 8 personnes minimum. La présentation anniversaire comprend un décor spécial avec socle et feux de Bengale ainsi qu'une plaque anniversaire personnalisée avec votre message.
Disponibilités (1 commande par date)
Choisir une date
Pour les commandes de dernière minute sous 48h, contactez-nous au 02 32 54 06 33

Description

Composition du buffet:

3 PRÉDÉLICES
Opéra de foie gras aux cerises, pointes d’asperges, bœuf séché de Gambret

5 FANTAISIES
Jambonneau de caille farci
Polenta et crémeux au bleu
Spirale grison Bresaola
Foie gras aux baies de goji
Gravlax de saumon à la betterave

PARTIE BUFFET:

ENTRÉES – 6 ASSORTIMENTS
Terrine de lotte sauce Norvégienne
Foie gras au jambon ibérique et purée de piquillos
Huître aux grains de caviar
Marbré de légumes croquants
Saint-jacques provençales
Fuseau de tourteau et mangue

PLAT CHAUD
Jarret de veau braisé et ses petits légumes, Gratin Dauphinois

DESSERTS Présentation anniversaire

Si vous souhaitez une présentation anniversaire, merci de bien cocher la case « plaque anniversaire » (+2€ TTC/unité), sinon cette demande ne sera pas prise en compte.
Royal croustillant
Délice pomme confite (caramel, crêpes, mousse aux pommes et pomme caramélisées)
Fraîcheur citron agrumes et fleur de thym
Nicolas praliné

Présentation anniversaire avec plusieurs gâteaux, incluant une plaque anniversaire, les bouquets magiques et 2 bougies  pour l’âge de la personne qui fête son anniversaire.
Dans la partie note de commande, merci de nous préciser le message de la plaque anniversaire.
Ex: « Joyeux anniversaire mamie » et bougies 7+0 (pour 70 ans)
Nous préciser également l’âge de la personne qui fête son anniversaire

Il sera possible de remplacer les 4 desserts en nous les indiquant dans vos notes de commande.

Tous nos buffets sont livrés dans un plat jetable en carton alimentaire noir avec couvercle, afin de vous faciliter le stockage dans votre réfrigérateur.

Photo(s) non contractuelle(s).

 

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