Description
Cocktail 29 pièces – Froides – Classique – Anniversaire – “Généreux”
Cocktail 29 pièces – Froides – Classique – “Généreux” : Le cocktail dînatoire anniversaire simple, copieux, varié et gourmand
Ce même cocktail 29 pièces existe aussi avec une partie sucrée sans gâteaux d’anniversaire à partager !
3 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de
Dôme carottes,
Madeleine au saumon fumé,
Fraîcheur d’asperges,
Opéra de foie gras aux cerises,
Bœuf séché de Gambret,
Mini-pita et salaison maison
1 MINI-BURGER AU SAUMON
1 MÉLI-MÉLO DE FINGER
Mélange de 4 parfums
Saumon fumé
Jambon de pays
Briochette au crabe
Brunoise de légumes
2 FANTAISIES FROIDES
Poitrine de veau laquée et crumble d’oignons
Bicolore de carotte et petits pois (végétarien)
2 MINI-WRAPS
Mini-Wrap oignons confits et féta (végétarien)
Mini-Wrap à l’Indienne (poulet, carotte et sauce Tandoori)
2 MINI-PITA
L’auvergnat (jambon, beurre et cornichons)
L’oriental (houmous de pois chiches noirs) (végétarien)
2 FUSETTES (valeur 3 pièces)
Mini-Buns de Tourteau
Fusette Cachemire (Pain ficelle, poulet au curry et légumes confits)
2 PRÉSENTATIONS FROIDES
Chaud et froid de poulet
Pic de Bœuf au poivre
1 MINI-PLAT FROID : MINI-COCOTTE FROIDE EN ÉPICÉA (valeur 3 pièce)
Escalope de saumon sur macédoine fraîche coupée au couteau
1 PLANCHE MIXTE DE CHARCUTERIES MAISONS ET FROMAGES (30g / pers. / valeur 2 pièces)
Assortiment de Cantal, saucisson sec maison de porlin (porc Normand élevé au lin) 1 mois d’affinage, chorizo de boeuf mi-fort maison 1 mois d’affinage, jambon blanc truffé maison.
FROMAGE EN PIC (valeur 1 pièce)
DESSERTS ANNIVERSAIRES (valeur 5 pièces)
Jusqu’à 25 personnes :
Royal croustillant (biscuit macarons, mousse chocolat et praliné feuilleté)
Fraîcheur citron, agrumes et fleur de thym (biscuit, crème citron, mousse agrume)
Au-delà de 25 personnes :
Merci de préciser dans vos commentaires de commande le ou les choix de dessert supplémentaire(s) (compter 1 gâteau pour 8 à 15 personnes) à choisir à la carte.
Nous ne pourrons pas accepter de desserts en dessous de 8 personnes.
Si vous souhaitez une présentation anniversaire, merci de bien cocher la case « plaque anniversaire » (+2€ TTC/personne), sinon cette demande ne sera pas prise en compte.
Présentation anniversaire avec plusieurs gâteaux, incluant une plaque anniversaire, les bouquets magiques et 2 bougies pour l’âge de la personne qui fête son anniversaire. Bien sûr, cette présentation sera adaptée suivant le nombre de convives.
Dans la partie note de commande, merci de nous préciser le message de la plaque anniversaire.
Nous mentionner également l’âge de la personne qui fête son anniversaire.
Ex : « Joyeux anniversaire Florence » et bougies 5+0 (pour 50 ans).
Vous pourrez remplacer « le Royal croustillant » et « le Fraîcheur citron » en nous l’indiquant dans vos notes de fin de commande.
1 PLAISIR SUCRÉ
Plateau de plaisirs sucrés
Exemple d’assortiment :
Guimauves maison (parfums variés), mendiants aux 3 chocolats, caramels mous, nougats, calissons…
1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
Retrouvez le même cocktail 29 pièces avec uniquement des pièces cocktails sans gâteaux d’anniversaire !
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Ce cocktail ne contient pas de pain. Vous pouvez rajouter des petits pains individuels traiteur.
Pour organiser votre Cocktail 29 pièces-Classique-Froides – “Généreux” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
Suivez le lien si vous souhaitez en savoir plus sur les univers évènementiels de la maison ERISAY RÉCEPTIONS
