Description
Cocktail Prestige 15 pièces froides et chaudes « Éclatant »
Le Cocktail Prestige « Éclatant » est une composition de 15 pièces froides et chaudes. Soigneusement sélectionnées pour illuminer vos événements d’une touche de raffinement. Chaque pièce offre un équilibre parfait entre saveurs délicates et textures élégantes, créant une expérience gustative aussi surprenante que savoureuse. Idéal pour des réceptions d’exception, des événements d’entreprise ou des occasions festives, ce cocktail sublime chaque instant en un moment de plaisir et de découverte.
2 PRÉLÉGANTES
2 pièces/pers. Assortiment de 8 parfums
Sablé au parmesan à l’italienne
Strat végétal
Mille-feuille au froment laqué
Gaufre feta, houmous
Krok chou-fleur et brocolis
Krok légumes tajine
Gaufre cébette
Tortilla au piment d’Espelette
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Canard mariné puis fumé en bois de pommier (7 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. À stocker dans un endroit sec et tempéré.
1 Crousty Feuilleté Veau Vitello
6 FANTAISIES FROIDES PRESTIGE
Saint-Jacques citron vert et sésame noir
Spirale de grison et bresaola
Sphère de foie gras et raisin herbacé
Crevette et bœuf tandoori
Comté roulé, champignons et tandoori
Gravlax de saumon infusé à la betterave
1 MINI-CASSOLETTE : MOULES, CALAMAR ET crème de coquillage
4 FANTAISIES CHAUDES PRESTIGES
Gambas au charbon végétal
Croustade Poireaux, bleu d’Auvergne et Noix
Jambonneau de caille farci
Corolle de gambas coulis de crustacés
Tarif sur une base de 18 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
Si vous souhaitez rajouter quelques pièces sucrées pour marquer la fin de votre cocktail, choisissez quelques-unes de nos douceurs sucrées.
Si vous souhaitez remplacer quelques pièces salées en sucrée, merci de le préciser dans les commentaires de fin de commande.
L’assortiment peut être modifié en fonction des arrivages.
Pour organiser votre Cocktail 15 pièces – Froides et chaudes – « l’Éclatant » :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
- Photo(s) non contractuelle(s).
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