Description
Cocktail Prestige 15 pièces froides “Ravissant”
Le Cocktail Prestige “Ravissant” est une collection raffinée de 15 pièces froides, conçue pour enchanter les connaisseurs et sublimer vos événements. Chaque bouchée est une explosion de saveurs subtiles et élégantes, alliant des ingrédients nobles et des associations originales pour une dégustation délicate et sophistiquée. Ce cocktail est idéal pour des réceptions distinguées, des événements d’entreprise ou des instants privilégiés entre amis. Un choix parfait pour un moment de partage et de plaisir gourmand.
Ce cocktail est composé de :
2 PRÉLÉGANTES
2 pièces/pers. Assortiment de 7 parfums
Blini de verdure et menthe
Céleri, houmous d’oignon et magret fumé
Fraîcheur d’asperge
Opéra de foie gras aux cerises
Bœuf séché de Gambert
Fenouil, poivron confit et feta
Épinards et truite fumée maison
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée en bois de pommier (7 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.
1 MINI- FUSETTE AU JAMBON BLANC TRUFFÉ MAISON ET GRAINES DE MOUTARDE EN PICKLES
1 EFFEUILLÉ DE TRUITE D’EAU DOUCE D’ACQUIGNY, FUMÉE MAISON ET ZESTES DE CITRON
(valeur 1 pièce /environ 1,5 petite tranche par personne / ≈5 gr/pers.)
10 FANTAISIES FROIDES PRESTIGE
Huître cocktail aux grains de caviar
Cuillère de homard à la crème de Sauternes
Fondant de black Angus et légumes croquants
Beluga et poireaux à la moutarde douce
Crevette et bœuf tandoori
Foie gras sur disque d’artichaut et glacis pourpre
Saint-Jacques et réduction de citron en pak-choï
Gravlax de saumon infusé à la betterave
Spirale de grison et bresaola
Craquant de chèvre et chou
Tarif sur une base de 18 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Si vous souhaitez rajouter quelques pièces sucrées pour marquer la fin de votre cocktail, choisissez parmi nos plateaux de pièces sucrées.
Si vous souhaitez remplacer quelques pièces salées en sucrée, merci de le préciser dans les commentaires de fin de commande.
Pour organiser votre Cocktail Prestige 15 pièces – Froides – “Le Ravissant” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
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