Entrées froides

Toutes nos commandes pour les 22, 23, 24 et 25 Décembre sont maintenant bloquées. Pour le nouvel an, clôture des commandes le 27/12, 16h
Seuls les plateaux repas et coffrets cadeaux peuvent être commandés auprès de votre contact habituel ou au 02 32 54 06 33.
Notre CARTE DES MENUS DE FÊTES DE FIN D’ANNÉE et CARTE 2024-2025 reste accessible à partir du 26/12.
Points de retraits pour les 24 et 31/12 : PARIS 16 - ROUEN - EVREUX - BEAUVAIS - BOUGIVAL - CERGY - ORGEVAL - ST-AUBIN-SUR-GAILLON
Pour vos commandes de plateaux repas à dater du Lundi 6 Janvier,
merci par avance d’attendre la mise en ligne de la nouvelle CARTE DES PLATEAUX REPAS ERISAY HIVER 2025 , le jeudi 2 Janvier à 13h00.

Patchwork de deux saumons gravlax et fumé
Patchwork de deux saumons, gravlax et fumé
10,00€ TTC(9,48€ HT)
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Tartare de bar et carpaccio de champignons
Tartare de bar et carpaccio de champignons
9,50€ TTC(9,00€ HT)
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Terrine de Saint-Jacques, sauce légère
Terrine de Saint-Jacques, sauce légère
9,50€ TTC(9,00€ HT)
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Carpaccio de Saint-Jacques et topinambour aux essences de truffe
Carpaccio de Saint-Jacques et topinambour aux essences de truffe
13,00€ TTC(12,32€ HT)
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Jardin Grec coloré
Entrée parfaites pour les végétariens.
10,00€ TTC(9,48€ HT)
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Koulibiac de légumes de saison et crème piquillos
Entrée végétarienne
6,50€ TTC(6,16€ HT)
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Foie gras et céleri confit
Foie gras et céleri confit
14,00€ TTC(13,27€ HT)
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Hérisson de légumes croquants sur traversin de poivrons
Hérisson de légumes croquants sur traversin de poivrons
10,00€ TTC(9,48€ HT)
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Acidulé de saumon fumé, pomme granny en feuille de gravlax
Acidulé de saumon fumé, pomme Granny en feuille de gravlax
9,50€ TTC(9,00€ HT)
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Pâté en croûte de poulet confit aux pistaches et foie gras
Pâté en croûte de poulet confit aux pistaches et foie gras
10,00€ TTC(9,48€ HT)
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Aspic de Beluga, cœur coulant et truite fumée à la moutarde douce
Aspic de Beluga, cœur coulant et truite fumée à la moutarde douce
9,00€ TTC(8,53€ HT)
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Fuseau de tourteau et mangue
Nouveauté culinaire alliant la douceur de la mangue à la chair iodée du tourteau.
9,50€ TTC(9,00€ HT)
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