Menu - L'Admirateur
4 fantaisies-Pétales de cabillaud et topinambours, Cocotte de lieu et fruits de mer, Roulé de volaille aux légumes, Gratin de macaronis-Dessert au choix.
Menu Fête des Grands-Mères
ERISAY traiteur vous propose un ensemble de menus pour partager un moment en famille en toute convivialité. Régalez-vous en famille.
Menu - L'Aventure
4 fantaisies-Parfait d'avocat et saumon fumé, Opéra de poitrine de veau rôtie, Gratin dauphinois-Dessert au choix.
Menu - L'Epique
4 fantaisies-Escalope de bar braisée au beurre et citron vert, Bouton d'agneau de lait à l'estragon et jus court, Tatin de champignons-Jalapeños farci au cheddar et lard fumé-Dessert au choix.
Menu - L'Escapade
4 fantaisies-Fuseau de tourteau, Suprême de poularde, Gratin de courge-Dessert au choix.
Menu - L'Evasion
4 fantaisies-Dôme d'étrilles crémeux, yuzu et Gravlax, Canard confit laqué à la prune japonaise, Pommes de terre lardées-Dessert au choix.
Menu - L'incontournable (version crème de foie gras)
Menu "Signature ERISAY": Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes - Magrets de caille à la crème de foie gras - Mousseline…
Menu - L'incontournable (version vanille et chutney d'ananas)
Notre menu référence version sucré/salé: Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes- Magrets de caille à la vanille et chutney d'ananas…
Menu - L'Odyssée
4 fantaisies-Duo de magrets, cœur de foie gras et brunoise de poire, Dos de saumon à l'Oseille, Mousseline aux herbes fraîches-Dessert au choix.
Menu - L'Original
4 fantaisies-Saumon fumé maison, Filet d'aiglefin, Jambonneau de pintade farci, Choux-fleurs gratinés-Dessert au choix.
Menu - Le Compagnon
4 fantaisies-Foie gras de canard au potiron et miel épicé, Ravioles aux dés de homard, Pavé de veau, Crêpe aux épinards-Dessert au choix.
Menu - Le Connaisseur
4 fantaisies-Saint-Jacques, Saint-Pierre, Ris de veau, Mousseline aux olives- Dessert au choix.
Menu - Le Romanesque
4 fantaisies-Cocotte d'escargot, Magret de canard rôti au poivre de Sarawak, Risotto grains de pâtes-Dessert au choix.
Mon évènement
Anniversaire
Découvrez
notre seléction
notre seléction
Pour vos repas de famille, pour marquer l’événement en toute quiétude,
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
Déjeuner professionnel
Découvrez
notre seléction
notre seléction
Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.
Fête et crémaillère
Découvrez
notre seléction
notre seléction
Prenez du bon temps entre amis et avec vos proches. La convivialité il n’y a que ça de vrai !
Choisissez un cocktail dînatoire ou un cocktail déjeunatoire.
Choisissez un cocktail dînatoire ou un cocktail déjeunatoire.