Menu Fête des Grands-Mères

ERISAY traiteur vous propose un ensemble de menus pour partager un moment en famille en toute convivialité. Régalez-vous en famille.

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Menu - Le Debilly

• 4 Fantaisies chaudes
• Flûte de saumon
• Confit de veau en cuisson douce
•Mousse de céleri
• Dessert au choix

27,00€ TTC(25,59€ HT)

Menu - Le Mirabeau

• 4 Fantaisies chaudes
• Un tatin de pommes et foie gras
• Filet de canette au chorizo
• Gratin de patates douces
• Dessert au choix

30,00€ TTC(28,44€ HT)

Effiloche-de-boeuf-baleine-confit-sauce-truffe

Menu - Le Tournelle

• 4 Fantaisies chaudes
• Mousseline de saumon
• Bœuf baleine, sauce truffes
• Gaufre de pomme de terre
• Dessert au choix

31,00€ TTC(29,38€ HT)

Menu - Le Bir Hakein

• 4 Fantaisies chaudes
• Quenelle de brochet
• Agneau de 7 heures
• Tomates, courgettes et oignons
• Dessert au choix

33,00€ TTC(31,28€ HT)

Menu - L'Incontournable - Version crème de foie gras

• 4 Fantaisies chaudes
• Ravioles aux dés de homard
• Magrets de caille à la vanille
• Mousseline aux olives
• Dessert au choix

34,00€ TTC(32,23€ HT)

Menu Incontournable - Version à la vanille et chutney d'ananas

• 4 Fantaisies chaudes
• Ravioles aux homard
• Magrets de caille
• Mousseline aux olives
• Dessert au choix

34,00€ TTC(32,23€ HT)

Cocotte-de-coquillages-polenta-et-champignons

Menu - Le Garigliano

• 4 Fantaisies chaudes
• Cocotte de coquillages polenta
• Poularde fermière farcie
• Mousseline aux herbes fraîches
• Dessert au choix

37,00€ TTC(35,07€ HT)

Mousseline-de-saumon-au-coulis-d-etrilles

Menu Le Sully

• 4 Fantaisies chaudes
• Charlotte de raie, œuf parfait
• Mousseline de saumon
• Aiguillettes de canard aux poires
• Risotto de coquillettes au comté
• Dessert au choix

37,00€ TTC(35,07€ HT)

Menu - Le Iena

• 4 Fantaisies chaudes
• Saint-Jacques pancetta
• Filet de bar fenouil
• Mousseline aux olives
• Le dessert au choix

39,00€ TTC(36,97€ HT)

Menu - Le Pont-Neuf

• 4 Fantaisies chaudes
• Assiette de fruits de mer
• Queue de lotte et bouillon Thaï
• Rubik's de polenta
• Mousse de carottes
• Dessert au choix

42,00€ TTC(39,81€ HT)

Opera-de-crabe-des-neiges-avocat-et-mangue

Menu - Le Saint-Louis

• 4 Fantaisies chaudes
• Opéra de crabe des neiges
• Queue de lotte et bouillon Thaï
• Suprême de poularde aux cèpes
• Rubik's de polenta
• Dessert au choix

43,00€ TTC(40,76€ HT)

Confit-de-veau-en-cuisson-douce-et-chlorophylle

Menu - La Concorde

• Pièces cocktails
• Confit de veau en cuisson douce
• Mousse de céleri
• Tatin de Roscoff
• Dessert au choix

43,00€ TTC(40,76€ HT)

Mon évènement

Fête et crémaillère

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Prenez du bon temps entre amis et avec vos proches. La convivialité il n’y a que ça de vrai !
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Repas familial

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Faites-vous plaisir en passant votre temps à table auprès de vos proches. Choisissez entre menu complet ou plats à la carte pour constituer votre repas familial.

Anniversaire

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Pour vos repas de famille, pour marquer l’événement en toute quiétude,
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.

Diner romantique

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Sortez le grand jeu, ne prenez aucun risque. Pour séduire votre moitié, nous vous proposons des menus romantiques…

Déjeuner professionnel

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Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.