Les PLATEAUX REPAS ÉTÉ sont en ligne, pour consulter & télécharger ces menus, vous pouvez suivre ce lien : PLATEAUX REPAS ÉTÉ 2026
⚠ Pour raison de maintenance, nos cuisines seront exceptionnellement fermées du dimanche 9 au mercredi 12 Août 2026
Vous souhaitez organiser un cocktail et vous vous demandez combien de pièces cocktail par personne vous devez commander ?
Assortiment de fantaisies classiques chaudes – 20 pièces
Assortiment de 20 fantaisies à réchauffer :
5 choux-escargot
5 croques serrano
5 acras de morue
5 cubics de Cantal, caramel et sésame
Assortiment de fantaisies classiques chaudes : 20 pièces à réchauffer
Assortiment de fantaisies classiques chaudes de 20 pièces, composé de :
5 choux escargot
5 croques serrano
5 acras de morue
5 cubics de Cantal, caramel et sésame
Prix indiqué pour 20 pièces.
Consignes de réchauffe des 20 fantaisies classiques :
Préchauffer le four 20 minutes avant son utilisation.
Compter 3 à 6 minutes à 200°C ou thermostat 7.
Les temps indiqués sont variables en fonction de la qualité du four, du type d’énergie utilisé (gaz ou électricité) et de la taille des plats (un plat de 2 personnes, chauffera plus vite qu’un plat de 8 personnes.
Suivez le lien pour toutes nos consignes de réchauffe.
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Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.
Comment estimer votre nombre de pièces cocktail ?
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Vous pouvez prévoir :
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