Description
La soupe aux Truffes est accompagné de dès de foies gras et lamelles de truffes. Bol en porcelaine lutté avec une pâte feuilletée.
Cette préparation est possible en plats consignés uniquement car le feuilletage est lutté sur les bords de porcelaine.
(Possibilité de le faire en pièces cocktail, Mini soupe aux truffe)
Une entrée toute en légèreté et en gourmandise aux saveurs profondes de truffes
Pour accompagner votre soupe à la truffe vous pouvez vous orientez sur un Champagne ou sur un Chardonnay de Bourgogne type Montagny.
Cette recette est uniquement réalisable en plat consigné.
Photo(s) non contractuelle(s)
La soupe aux truffes, toute une histoire ….
