Description
Cocktail 32 pièces – Froides – Prestige – “Délicieux”
Le Cocktail Prestige “Délicieux” est une sélection exquise de 32 pièces froides, pensée pour offrir une expérience gustative pleine de raffinement et de plaisir. Chaque bouchée est soigneusement préparée avec des ingrédients de qualité, mariant fraîcheur et saveurs subtiles pour séduire les palais les plus fins. Idéal pour des réceptions élégantes, des événements d’exception ou des célébrations festives, ce cocktail ajoute une touche de distinction et de gourmandise, garantissant à vos convives un moment délicieux et mémorable.
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3 PRÉLÉGANTES
3 pièces/pers. Assortiment de 7 parfums
Blini de verdure et menthe
Céleri, houmous d’oignon et magret fumé
Fraîcheur d’asperge
Opéra de foie gras aux cerises
Bœuf séché de Gambert
Fenouil, poivron confit et feta
Épinards et truite fumée maison
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée (≈7 gr/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. À stocker dans un endroit sec et tempéré.
1 MINI-WRAP POULET CORIANDRE
EFFEUILLÉ DE TRUITE D’EAU DOUCE D’ACQUIGNY, FUMÉE MAISON ET ZESTES DE CITRON
(valeur 1 pièce /environ 1,5 petites tranches par personne / ≈4 gr/pers.)
1 MINI-FUSETTE JAMBON BLANC TRUFFÉ MAISON ET BEURRE DE TRUFFES
11 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Beluga et poireaux à la moutarde douce
Radis, fromage frais aux herbes et plumet végétal
Crevette et bœuf tandoori
Gravlax de saumon infusé à la betterave
Spirale de grison et bresaola
Archet de poulet et mangue wasabi
Foie gras, pomme et céleri braisé
Cuillère de homard à la crème de Sauternes
Magret de canard et crémeux de cacahuètes
Sardinelle de betterave
Saint-Jacques et réduction de citron en pak-choï
TRILOGIE D’HOUMOUS (valeur 2 pièces)
Saveurs : Pois Chiche ; Poireau & Comté ; Betterave.
1 MINI-BUN’S AU CRABE
MINI-PLAT FROID : MINI-COCOTTE FROIDE EN ÉPICÉA (valeur 3 pièce)
Escalope de saumon sur macédoine fraîche coupée au couteau
1 FROMAGE EN PIC
1 PETIT MOELLEUX
Exemple de variétés
Brownies
Financiers (pistache, caramel)
Moelleux coco
Fondant chocolat fruits secs
Cannelé…
3 EXQUISES MIGNARDISES
Exemple de variétés :
Opéra noix de pécan ; croustillant pistache et fleur d’oranger ; tartelette mendiant caramel ; tiramisu ; triangle abricot ; chou au sésame noir ; biscuit miel de châtaignier et crème vanille ; Expresso Martini.
1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS
1 PLAISIR SUCRÉ
Plateau de plaisirs sucrés
Exemple d’assortiment :
Guimauves maison (parfums variés), mendiants aux 3 chocolats, caramels mous, nougats, calissons…
1 CONSTELLATION DE CHOUX
1 pièces/pers. Exemple de parfums :
Vanille, fleur d’oranger, thé matcha, noisette, mûre, chocolat croustillant, abricot, agrumes, café…
Pour un cocktail équivalent avec la partie sucrée en gâteaux à partager, vous pouvez vous orienter sur le Cocktail 32 pièces “Délicieux” spécial Anniversaire.
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Pour organiser votre Cocktail 32 pièces – Froides – Prestige – “Délicieux” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
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