Description
Plat viande – Lièvre à la royale
Découvrez notre Lièvre à la Royale, un plat emblématique de la gastronomie française, disponible uniquement en période de chasse. Ce mets exceptionnel marie les saveurs riches du lièvre, du lard, et du foie gras, accompagnés de légumes et d’épices aromatiques comme le thym, le laurier et le clou de girofle.
Ce plat est préparé avec soin pour obtenir une texture fondante et des arômes profonds. Il est proposé pour un minimum de 2 personnes pendant les fêtes de fin d’année (8 décembre au 15 janvier) et pour un minimum de 6 personnes le reste de l’année. Un délai de commande de 8 jours est nécessaire en dehors de la période des fêtes.
Plat composé de :
- Lièvre
- Lard
- Foie gras
- Légumes
- Épices (thym, laurier, clou de girofle)
Délai de commande d’au minimum 8 jours sauf pour Noël et Jour de l’an.
Ce plat est réalisable pour un minimum de 2 personnes durant la période des fêtes du 8/12 au 15/01.
Ce plat est réalisable pour un minimum de 6 personnes le reste de l’année.
Découvrez notre gamme de desserts pour parfaire votre fin de repas.
Ce plat ne comprend pas l’accompagnement, faites votre choix ici.
Toutes nos sauces sont gluten free, liées à la fécule de pomme de terre
Plats consignés ou plats jetables ?
Votre choix en « Plat consigné » nécessite le retour de vos plats (voir les Conditions de retour). Cette option concerne les plats et entrées chaudes uniquement.
Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».
Compte tenu des difficultés d’approvisionnement de plat en porcelaine, certaines de vos préparations choisies “en consigné” sont susceptibles d’être livrées en assiettes jetables/réutilisables ou en cocottes épicéa (en particulier si la préparation en question est pour une seule personne).
Nous vous remercions par avance pour votre compréhension.
Chez ERISAY RÉCEPTIONS, nous nous soucions de votre expérience culinaire dans les moindres détails. C’est pourquoi nous mettons à votre disposition une gamme d’accessoires pour satisfaire tous vos besoins. De sacs isothermes à la glace en passant par les boissons sans alcool, une sélection de vins, et une variété de tartinables, nous veillons à ce que votre moment gourmand soit parfaitement accompagné.
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