Bouton d'Agneau de lait à l'estragon et jus court
Un plat de maître de "premier choix"
Viandes
Découvrez notre gamme de viandes soigneusement préparées par notre brigade de cuisiniers
Canard confit laqué à la prune Japonaise
Un plat typé de haute-voltige
Canon d'agneau au jus
Un plat de maître de "premier choix"
Charlotte d'agneau à l'aubergine
Pour les amateurs d'agneau,un plat incontournable.Une Charlotte salée fondante de caractère.
Chartreuse de caille
Découvrez notre fameuse chartreuse de caille
Filet de volaille farci au confit de légumes
Un plat typé de haute-voltige
Fondant de canard, farce au foie gras sauce Saint-Émilion
Le canard revisité par la maison
Fondant de veau et piccata de ris de veau sauce truffe
Plat inspiré de l'Italie. Dégustez le veau en toute finesse
Jambonneau de pintade farci flambé
Un plat typé de haute-voltige
Lièvre à la Royale
Le lièvre à la Royale, Grande tradition gastronomique française !
Magret de canard rôti au poivre de Sarawak
Un plat typé de haute-voltige
Miso de poularde crémeux, citronnelle et gingembre
Un plat typé de haute-voltige
Mon évènement
Anniversaire
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notre seléction
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Pour vos repas de famille, pour marquer l’événement en toute quiétude,
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
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Déjeuner professionnel
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Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.
Fête et crémaillère
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Prenez du bon temps entre amis et avec vos proches. La convivialité il n’y a que ça de vrai !
Choisissez un cocktail dînatoire ou un cocktail déjeunatoire.
Choisissez un cocktail dînatoire ou un cocktail déjeunatoire.
Diner romantique
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Sortez le grand jeu, ne prenez aucun risque. Pour séduire votre moitié, nous vous proposons des menus romantiques…
Repas familial
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Faites-vous plaisir en passant votre temps à table auprès de vos proches. Choisissez entre menu complet ou plats à la carte pour constituer votre repas familial.