Aiguillettes de canard aux poires et miel d'acacia
Aiguillettes de canard aux poires et miel d'acacia
Plats de viandes
Nos plats sont proposés sans légumes d’accompagnement
Toutes nos sauces sont liées à la fécule de pomme de terre et sans gluten
Chapon doré aux cranberry et olives
Chapons doré aux cranberry et olives.
Charlotte d'agneau à l'aubergine
Pour les amateurs d'agneau,un plat incontournable.Une Charlotte salée fondante de caractère.
Effiloché de bœuf, fondue de foie gras, jus corsé
Effiloché de bœuf fondue de foie gras et jus corsé.
Filet de canette au chorizo
Filet de canette au chorizo
Filet de canette aux cranberries et olives
Filet de canette aux cranberries et olives
Fondant de canard, farce au foie gras sauce Saint-Émilion
Le canard revisité par la maison
Lièvre à la Royale (à partir du 19 septembre)
Le lièvre à la Royale, Grande tradition gastronomique française !
Poularde fermière terre et mer aux girolles sauce Nantua
Poularde fermière aux girolles, sauce Nantua.
Suprême de caille en habit vert au foie gras
Suprême de caille façon chartreuse
Ballotine de pintade au pommeau
Ballotine de pintade au pommeau
Cuissot de cochon de lait braisé
Traditionnel cochon de lait braisé. Un plat plaisir, un plat de partage.
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Anniversaire
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notre seléction
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Pour vos repas de famille, pour marquer l’événement en toute quiétude,
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
nous avons sélectionné pour vous des menus adaptés pour souffler vos bougies.
Cocktails dînatoires Anniversaire
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Les cocktails déjeuners ou dînatoires : certainement l’une des meilleure formule pour fêter un anniversaire en toute convivialité
Déjeuner professionnel
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Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.
Buffet lunch finger food à partager
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Découvrez nos buffets fingers, des pièces à la fois gourmandes et pratiques à manger debout pour toutes vos réceptions décontractées sous forme de buffet.