Plats de viandes

Notre nouvelle carte des plateaux repas pour l’automne 2023 est désormais en ligne.
Pour télécharger la carte complète de ces nouveaux menus, suivre ce lien : PLATEAUX REPAS ERISAY AUTOMNE 2023

Aiguillettes de canard aux poires et miel d'acacia
Aiguillettes de canard aux poires et miel d'acacia
13,00€ TTC(12,32€ HT)
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Chapon doré aux cranberry et olives
Chapons doré aux cranberry et olives.
15,00€ TTC(14,22€ HT)
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Charlotte d'agneau à l'aubergine
Pour les amateurs d'agneau,un plat incontournable.Une Charlotte salée fondante de caractère.
17,00€ TTC(16,11€ HT)
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Effiloché de bœuf, fondue de foie gras, jus corsé
Effiloché de bœuf fondue de foie gras et jus corsé.
12,50€ TTC(11,85€ HT)
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Filet de canette au chorizo
Filet de canette au chorizo
15,00€ TTC(14,22€ HT)
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Filet de canette aux cranberries et olives
Filet de canette aux cranberries et olives
15,00€ TTC(14,22€ HT)
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Fondant de canard, farce au foie gras sauce Saint-Émilion
Le canard revisité par la maison
16,00€ TTC(15,17€ HT)
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Lièvre à la Royale (à partir du 19 septembre)
Le lièvre à la Royale, Grande tradition gastronomique française !
35,00€ TTC(33,18€ HT)
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Poularde fermière terre et mer aux girolles sauce Nantua
Poularde fermière aux girolles, sauce Nantua.
17,50€ TTC(16,59€ HT)
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Suprême de caille en habit vert au foie gras
Suprême de caille façon chartreuse
15,00€ TTC(14,22€ HT)
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Ballotine de pintade au pommeau
Ballotine de pintade au pommeau
12,00€ TTC(11,37€ HT)
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Cuissot de cochon de lait braisé
Traditionnel cochon de lait braisé. Un plat plaisir, un plat de partage.
15,00€ TTC(14,22€ HT)
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