Description
Ce buffet “Buffet Finger food et mini buddha bowl” de 119 pièces est idéal pour vos évènements de 8 à 10 personnes.
30 pièces salées :
- 10 Fusettes saumon fumé
- 10 Pains bagnats
- 10 Moricettes de veau tartare
12 mini buddha bowl :
- 6 mini buddha bowl canard laqué : Magret de canard, soba (pâtes de sarrasin), riz venere (riz noir), chou kale, orange, pamplemousse, vinaigrette orange sanguine.
- 6 mini buddha bowl végétariens : Potiron rôti en purée, haricots verts et cantal, riz noisette au curry.
2 plateaux :
- 1 plateau de charcuterie 30 tranches
- 1 plateau de fromages 10 tranches Cantal et 10 tranches de Brie
15 pièces sucrées (Taille Lunch) :
- Madeleine aux agrumes
- Club pistache framboise
- Tarte Pomme Normande
- Caroline Café
- Brownies
12 cocottes de salades de fruits frais
A quoi correspondent ces 119 pièces et quelles proportions retenir.
8 personnes : équivalent à 14 pièces/pers
9 personnes : équivalent à 13 pièces/pers
10 personnes : équivalent à 12 pièces/pers
Vous pouvez bien sûr compléter ce buffet fingers par d’autres pièces cocktails à la carte.
Vous pouvez commander nos Finger food et Buddha bowl par téléphone également au 02 32 54 06 33
ERISAY RÉCEPTIONS, traiteur évènementiel depuis 50 ans sur Paris, Normandie et axe Seine.
Photo(s) non contractuelle(s).
