Notre nouvelle carte valable pour les fêtes 2022 et toute l'année 2023 est désormais en ligne.
Vous pouvez d'ors et déjà passer vos commandes pour les fêtes de fin d'année.

cocktail et buffet traiteur bbq

Cocktail et Buffet Barbecue
15 personnes minimum
Professionnel et particulier
Quantité
minimum : 15

45,92 TTC / unité(43,53 HT)

Plaque anniversaire
Contenu


(100 caractères max.)
Afin de faciliter la préparation des desserts anniversaire, merci de sélectionner des desserts pour 8 personnes minimum. La présentation anniversaire comprend un décor spécial avec socle et feux de Bengale ainsi qu'une plaque anniversaire personnalisée avec votre message.
Disponibilités (1 commande par date)
Choisir une date
Conditionnement
Pour les commandes de dernière minute sous 48h, contactez-nous au 02 32 54 06 33

Description

Ce buffet traiteur est composé d’un beau cocktail 12 pièces et d’un BBQ en plat principal :

COCKTAIL 12 PIECES

3 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de Sablé parmesan à l’italienne, opéra de foie gras aux cerises, bœuf séché de Gambret, dôme carotte cumin, caviar d’aubergine, croustillant au sarrasin et confit d’oignon de Roscoff et Bleu d’Auvergne, madeleine au saumon fumé.

1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée (15 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. A stocker dans un endroit sec et tempéré.

8 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Spiral de grison et Bresaola
Fondant de black Angus
Pince mie pois gourmand et magret fumé
Bicolore de carotte et petits pois
Magret de canard et crémeux de cacahuètes
Gravlax de saumon à la betterave
Foie gras aux baies de goji
Crevette et bœuf tandoori

BBQ (barbecue prêt à griller)

VIANDES & POISSON
½ Saucisse de poulet à l’estragon (40g)
½ Chorizo maison à griller (40g)
1 Brochette de bœuf marinée aux herbes (120g)
1 Brochette de saumon au lard fumé maison (120g)

SAUCES
Sauce BBQ au Whisky
Mayonnaise à l’estragon et citron
Mayonnaise au poivre

SALADES
Salade Thaï
Salade aux haricots verts frais

DESSERTS
Tarte de saison
Paris-Brest géant
Jatte de mousse au chocolat

Le cocktail et buffet traiteur bbq est possible en formule anniversaire

Tous nos buffets sont livrés en plats jetables en carton alimentaire noir avec couvercle, afin de vous faciliter le stockage dans votre réfrigérateur.

Nos buffets sont livrés sans pain.

Photo(s)non contractuelle(s).

Pour rajouter des pièces cocktails apéritives, découvrez nos cocktails précomposés !

Toutes nos autres propositions de déjeuners assis en buffet sont ici, ou pour nos repas en service cocktail debout au buffet.

Retrouvez des informations supplémentaires sur nos prestations avec service pour vos célébrations familiales, sur ERISAY RÉCEPTIONS

Informations complémentaires

Conditionnement

Plat jetable, Plat consigné

Mon évènement

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Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.