Description
Cocktail 32 pièces – Froides et Chaudes – Prestige – “Magnifique”
Le Cocktail Prestige “Magnifique” est une composition somptueuse de 32 pièces froides et chaudes, conçue pour émerveiller vos invités avec des saveurs élégantes et raffinées. Chaque bouchée, réalisée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, offre un équilibre parfait entre textures et arômes, créant une expérience culinaire exceptionnelle. Idéal pour des réceptions de prestige, des événements mémorables ou des célébrations festives, ce cocktail sublime chaque instant, apportant une touche de grandeur et de sophistication à vos plus beaux moments.
Vous pouvez suivre le lien, si vous souhaitez le cocktail dînatoire “Magnifique” pour fêter un anniversaire.
2 PRÉLÉGANTES
2 pièces/pers. Assortiment de 7 parfums
Blini de verdure et menthe
Céleri, houmous d’oignon et magret fumé
Fraîcheur d’asperge
Opéra de foie gras aux cerises
Bœuf séché de Gambert
Fenouil, poivron confit et feta
Épinards et truite fumée maison
1 VÉRITABLE AMERICAN « JERKY »
Viande de canard marinée puis fumée au bois de pommier (7 g/pers.)
Attention, le véritable american jerky ne doit pas-être stocké au réfrigérateur. À stocker dans un endroit sec et tempéré.
7 FANTAISIES FROIDES PRESTIGES
Crevette et bœuf tandoori
Beluga et poireaux à la moutarde douce
Radis, fromage frais aux herbes et plumet végétal
Cuillère de homard à la crème de Sauternes
Magret de canard et crémeux de cacahuètes
Spirale de grison et bresaola
Foie gras, pomme et céleri braisé
TRILOGIE D’HOUMOUS (valeur 2 pièces)
Saveurs : Pois Chiche ; Poireau & Comté ; Betterave.
1 EFFEUILLÉ DE TRUITE D’EAU DOUCE D’ACQUIGNY, FUMÉE MAISON ET ZESTES DE CITRON
(valeur 1 pièce /environ 1,5 petites tranches par personne / ≈4 gr/pers.)
1 MINI-FUSETTE DE JAMBON BLANC TRUFFÉ MAISON ET BEURRE DE TRUFFES
4 FANTAISIES CHAUDES PRESTIGES
Gambas au charbon végétal
Cubic au Cantal, caramel et sésame
Croque légumes du soleil
Mini croque au jambon blanc de porlin truffé maison (Porc de Normandie élevé au lin)
2 STREET FOOD (valeur 3 pièces)
Un assortiment de :
Mini-burgers pur boeuf
Mini-paninis Stick black pulled pork
Mini-paninis Stick canard confit
Mini-paninis Cheese
Mini-hot-dogs
1 MINI-PLAT CHAUD : MINI-COCOTTE CHAUDE EN ÉPICÉA (valeur 3 pièces)
Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes en cocotte épicéa
FROMAGE EN PIC (valeur 1 pièce)
1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
1 PETIT MOELLEUX
Exemple de variétés :
Brownies
Financiers (pistache, caramel)
Moelleux coco
Fondant chocolat fruits secs
Cannelé…
3 EXQUISES MIGNARDISES
Exemple de variétés :
Opéra noix de pécan ; croustillant pistache et fleur d’oranger ; tartelette mendiant caramel ; tiramisu ; triangle abricot ; chou au sésame noir ; biscuit miel de châtaignier et crème vanille ; Expresso Martini.
1 PLAISIR SUCRÉ
Plateau de plaisirs sucrés
Exemple d’assortiment :
Guimauves maison (parfums variés), mendiants aux 3 chocolats, caramels mous, nougats, calissons…
1 CONSTELLATION DE CHOUX
1 pièces/pers. Exemple de parfums :
Vanille, fleur d’oranger, thé matcha, noisette, mûre, chocolat croustillant, abricot, agrumes, café…
Retrouvez ici, la déclinaison de ce magnifique cocktail dînatoire pour les anniversaires privés et professionnels.
Tarif sur une base de 15 personnes minimum.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Pour organiser votre Cocktail 32 pièces – Froides et Chaudes – Prestige – “Magnifique” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
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