Description
Cocktail 29 pièces – Froides – Classique – “Généreux”
Cocktail 29 pièces – Froides – Classique – “Généreux” : Le cocktail dînatoire simple, copieux, varié et gourmand
Ce même cocktail 29 pièces “Généreux” existe avec une partie sucrée en gâteaux d’anniversaire !
3 PRÉDÉLICES VARIÉS
Une variété de
Dôme carottes,
Madeleine au saumon fumé,
Fraîcheur d’asperges,
Opéra de foie gras aux cerises,
Bœuf séché de Gambret,
Mini-pita et salaison maison
1 MINI-BURGER AU SAUMON
1 MÉLI-MÉLO DE FINGER
Mélange de 4 parfums
Saumon fumé
Jambon de pays
Briochette au crabe
Brunoise de légumes
2 FANTAISIES FROIDES
Poitrine de veau laquée et crumble d’oignons
Bicolore de carotte et petits pois (végétarien)
2 MINI-WRAPS
Mini-Wrap oignons confits et feta (végétarien)
Mini-Wrap à l’Indienne (poulet, carotte et sauce Tandoori)
2 MINI-PITA
L’auvergnat (jambon, beurre et cornichons)
L’oriental (houmous de pois chiches noirs) (végétarien)
2 FUSETTES (valeur 3 pièces)
Mini-Buns de Tourteau
Fusette Cachemire (Pain ficelle, poulet au curry et légumes confits)
2 PRÉSENTATIONS FROIDES
Chaud et froid de poulet
Pic de Bœuf au poivre
1 MINI-PLAT FROID : MINI-COCOTTE FROIDE EN ÉPICÉA (valeur 3 pièce)
Escalope de saumon sur macédoine fraîche coupée au couteau
1 PLANCHE MIXTE DE CHARCUTERIES MAISONS ET FROMAGES (30g / pers. / valeur 2 pièces)
Assortiment de Cantal, saucisson sec maison de porlin (porc Normand élevé au lin) 1 mois d’affinage, chorizo de boeuf mi-fort maison 1 mois d’affinage, jambon blanc truffé maison.
1 FROMAGE EN PIC
2 PETITS MOELLEUX
Exemple de variétés
Brownies
Financiers (pistache, caramel)
Moelleux coco
Fondant chocolat fruits secs
Cannelé…
2 FOURS FRAIS
Exemple de variétés
Sablé Breton citron
Choux vanille
Tartelette fruits de saison
Diamant, sésame noir et fruits rouges
Mini Éclair café
Paris-Brest
Tartelette chocolat…
1 MINI-TROPÉZIENNE
Exemple d’assortiment :
Vanille, chocolat, pistache, fruits rouges…
1 MINI-BROCHETTE DE FRUIT FRAIS
1 PLAISIR SUCRÉ
Plateau de plaisirs sucrés
Exemple d’assortiment :
Guimauves maison (parfums variés), mendiants aux 3 chocolats, caramels mous, nougats, calissons…
Retrouvez le même cocktail 29 pièces avec des gâteaux d’anniversaire au lieu des pièces cocktails !
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Ce cocktail ne contient pas de pain. Vous pouvez rajouter des petits pains individuels traiteur.
Pour organiser votre Cocktail 29 pièces-Classique-Froides – “Généreux” :
Nous vous proposons des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires…
Photo(s) non contractuelle(s).
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