Notre nouvelle CARTE DES MENUS DE FÊTES DE FIN D’ANNÉE et CARTE 2024-2025 sera en ligne à compter du 13 Novembre.
De nombreux changements interviendront dans la journée du 12 Novembre
Quant à notre nouvelle carte des PLATEAUX REPAS HIVER 2025, elle sera changée le 6 Janvier 2025
Vous pouvez suivre le lien ci-joint pour consulter ou télécharger la carte en cours des PLATEAUX REPAS ERISAY AUTOMNE 2024

Cocktail 29 pièces – Froides et Chaudes – Classique – “Savoureux”

Cocktail 29 pièces/pers – Pièces froides et Chaudes – Le cocktail déjeuner ou dînatoire jovial, simple et sans complications
Au-delà de 24 personnes, le prix du cocktail est minoré.

Quantité
minimum : 15

40,60 TTC / unité(32,13 HT)

Prix u. par quantité
15 et plus :
40,60 TTC / unité (38,48 HT)
25 et plus :
33,90 TTC / unité (32,13 HT)
Disponibilités (1 commande par date)
Choisir une date
Pour les commandes de dernière minute sous 48h, contactez-nous au 02 32 54 06 33

Description

 

Cocktail 29 pièces – Froides et Chaudes – Classique – “Savoureux” : Le cocktail déjeuner ou dînatoire jovial, simple, copieux et sans complications

Ce cocktail existe aussi en cocktail 29 pièces Savoureuse pour célébrer un anniversaire.

3 PRÉDÉLICES VARIÉS

Une variété de
Dôme carottes,
Madeleine au saumon fumé,
Fraîcheur d’asperges,
Opéra de foie gras aux cerises,
Bœuf séché de Gambret,
Mini-pita et salaison maison

2 MÉLI-MÉLO DE FINGER

Mélange de 4 parfums
Saumon fumé
Jambon de pays
Briochette au crabe
Brunoise de légumes

1 MINI BURGER SAUMON

1 PLANCHE MIXTE DE CHARCUTERIES MAISONS ET FROMAGES (30g / pers. / valeur 2 pièces)

Assortiment de Cantal, saucisson sec maison de porlin (porc Normand élevé au lin) 1 mois d’affinage, chorizo de bœuf mi-fort maison 1 mois d’affinage, jambon blanc truffé maison.

1 MINI-PITA

L’oriental (houmous de pois chiches noirs) (végétarien)

2 FUSETTES (valeur 3 pièces)

Mini-Bun’s de Tourteau
Fusette Cachemire (Pain ficelle, poulet au curry et légumes confits)

1 MINI-PLAT CHAUD : MINI-COCOTTE CHAUDE EN ÉPICÉA (valeur 3 pièce)

Mini-cocotte de parmentier de boeuf sauce vigneronne

5 FANTAISIES CLASSIQUES CHAUDES

Croque Serrano aux deux basilics
Cubic de Cantal, caramel et sésame
Acras de morue
Chou escargot
Chou fromage

1 FONDANT DE CHARLOTTE ET CHEDDAR (pièce chaude)

1 FROMAGE EN PIC

2 PETITS MOELLEUX

Exemple de variétés
Brownies
Financiers (pistache, caramel)
Moelleux coco
Fondant chocolat fruits secs
Cannelé…

2 FOURS FRAIS

Exemple de variétés
Sablé Breton citron
Choux vanille
Tartelette fruits de saison
Diamant, sésame noir et fruits rouges
Mini Éclair café
Paris-Brest
Tartelette chocolat…

1 MINI-TROPÉZIENNE

Exemple d’assortiment :
Vanille, chocolat, pistache, fruits rouges…

1 MINI-BROCHETTE DE FRUIT FRAIS

1 PLAISIR SUCRÉ

Plateau de plaisirs sucrés
Exemple d’assortiment :
Guimauves maison (parfums variés), mendiants aux 3 chocolats, caramels mous, nougats, calissons…

 

Tarif sur une base de 15 personnes minimum.
Cocktail prévu sans pain, si vous souhaitez en rajouter, vous pouvez rajouter des mini-pains individuels.
L’ensemble du cocktail sera dressé sur plateaux jetables.

Retrouvez ce même cocktail 29 pièces Savoureux avec une partie sucrée en gâteaux d’anniversaire !

L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.

Un petit peu d’organisation ! Vous trouverez tout ce qu’il vous faut ici : des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires

Photo(s) non contractuelle(s).

Suivez le lien si vous souhaitez en savoir plus sur les univers évènementiels de la maison ERISAY RÉCEPTIONS

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