Notre nouvelle carte est en ligne ! Vous pouvez passer vos commandes pour les fêtes de fin d'année dès maintenant :)

Sphère culinaire (40 pièces)

Un plateau apéritif de 40 pièces qui harmonise tous vos cocktails.

Quantité

72,00 TTC / unité(68,25 HT)

Disponibilités (1 commande par date)
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Description

La sphère culinaire sous cloche transparente : un superbe plateau de 40 pièces cocktails salées.

La sphère culinaire est composée d’une dizaine de pièces différentes. Ce plateau a donc l’avantage d’être un plateau très varié.

Voici un exemple d’assortiment :

  • Tartare de bœuf et œuf de caille
  • Fondant de Black Angus et légumes croquants
  • Spirale de grison et bresaola
  • Crevette et bœuf tandoori
  • Banderille d’artichaut aux truffes
  • Fraîcheur végétale et radis noir au chèvre fermier
  • Macaroni et crème de tourteau
  • Carpaccio de veau, parmesan et huile d’olive
  • Rouleau potager et crevette Nobashi
  • Polenta et crémeux au bleu

Lever légèrement la cloche 10 minutes avant de servir, de façon à évacuer la buée.

La sphère culinaire sous cloche est une création moderne et exclusive de la maison ERISAY.
Grâce à l’imagination des cuisiniers ERISAY, cette cloche a été pensée comme un bijou que l’on a envie de montrer et de faire découvrir.

Cette nouveauté va vous emmenez dans des territoires inconnus.
C’est un plateau de saveurs à la fois décoratif et innovant. Indéniablement, vous serez transportez par cet univers onirique.
A coup sûr ce voyage gourmand saura satisfaire, les curieux et les plus exigeants.

Cette écrin de gourmandises, met en valeur le culinaire, sublime sa présentation et offre à vos convives l’avantage du choix et de la variété.

Vous organisez un cocktail mais vous ne savez pas combien de pièces commander ? Notre calculateur de pièces cocktails est là pour vous.

Alors, êtes vous prêt pour le voyage ?

Photo(s) non contractuelle(s)/suggestion de présentation

Nous vous conseillons notre champagne Louis de Sacy pour accompagner votre apéritif.

Découvrez la maison Louis de Sacy .

Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ». Il en est de même pour cette jolie cloche.
Les entrées chaudes commandées pour une seule personne seront dressées en cocotte épicéa.

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