Description
La sphère culinaire sous cloche transparente : un superbe plateau de 40 pièces cocktails salées.
La sphère culinaire est composée d’une dizaine de pièces différentes. Ce plateau a donc l’avantage d’être un plateau très varié.
Voici un exemple d’assortiment :
- Tartare de bœuf et œuf de caille
- Fondant de Black Angus et légumes croquants
- Spirale de grison et bresaola
- Crevette et bœuf tandoori
- Banderille d’artichaut aux truffes
- Fraîcheur végétale et radis noir au chèvre fermier
- Macaroni et crème de tourteau
- Carpaccio de veau, parmesan et huile d’olive
- Rouleau potager et crevette Nobashi
- Polenta et crémeux au bleu
Lever légèrement la cloche 10 minutes avant de servir, de façon à évacuer la buée.
La sphère culinaire sous cloche est une création moderne et exclusive de la maison ERISAY.
Grâce à l’imagination des cuisiniers ERISAY, cette cloche a été pensée comme un bijou que l’on a envie de montrer et de faire découvrir.
Cette nouveauté va vous emmenez dans des territoires inconnus.
C’est un plateau de saveurs à la fois décoratif et innovant. Indéniablement, vous serez transportez par cet univers onirique.
A coup sûr ce voyage gourmand saura satisfaire, les curieux et les plus exigeants.
Cette écrin de gourmandises, met en valeur le culinaire, sublime sa présentation et offre à vos convives l’avantage du choix et de la variété.
Vous organisez un cocktail mais vous ne savez pas combien de pièces commander ? Notre calculateur de pièces cocktails est là pour vous.
Alors, êtes vous prêt pour le voyage ?
Photo(s) non contractuelle(s)/suggestion de présentation
Nous vous conseillons notre champagne Louis de Sacy pour accompagner votre apéritif.
Découvrez la maison Louis de Sacy .
Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ». Il en est de même pour cette jolie cloche.
Les entrées chaudes commandées pour une seule personne seront dressées en cocotte épicéa.
