Nous vous souhaitons tous nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2025

Notre nouvelle carte de plateaux repas HIVER 2025 est désormais en ligne
Vous pouvez consulter l’ensemble de nos gammes sur le lien suivant : CARTE DES PLATEAUX REPAS ERISAY HIVER 2025

Menu – L’Incontournable – Version crème de foie gras

Le menu L’Incontournable se compose de 4 Fantaisies chaudes, ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes, magrets de caille à la vanille et chutney d’ananas ou à la crème de foie gras, mousseline aux olives et dessert au choix.

Quantité
minimum : 2

41,00 TTC / pers.(38,86 HT)

Plaque anniversaire
Contenu


(100 caractères max.)
Afin de faciliter la préparation des desserts anniversaire, merci de sélectionner des desserts pour 8 personnes minimum. La présentation anniversaire comprend un décor spécial avec socle et feux de Bengale ainsi qu'une plaque anniversaire personnalisée avec votre message.
Disponibilités (1 commande par date)
Choisir une date
Conditionnement
Pour les commandes de dernière minute sous 48h, contactez-nous au 02 32 54 06 33

Description

Menu “L’Incontournable” – Version à la crème de foie gras

Découvrez notre Menu “L’Incontournable” dans sa version crème de foie gras, une expérience culinaire exquise et pleine de saveurs. Profitez d’un repas inoubliable avec les délices suivants :

4 Fantaisies chaudes : type gougère au fromage, chou escargot, pruneau bacon, etc.

Puis :

  • Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes
  • Magrets de caille à la crème de foie gras
  • Mousseline aux olives noires

Le dessert au choix (inclus)

Indiquez votre choix de dessert sur la page suivante, après avoir ajouté votre Menu Incontournable au panier.

Ce menu est réalisable pour un minimum de 2 personnes.

Si vous souhaitez changer une entrée ou un plat, merci de passer votre commande “à la carte”.
Pour toutes vos demandes particulières, vous pouvez consulter nos plats à la carte ou nous appeler au 02 32 54 06 33.

Pour vos repas de fêtes, vous pouvez également retrouver nos nombreux menus habituels. Suivez les liens Menus 2 plats, Menus 3 plats, Menus sélection prestige et Menus poissons.

Plats consignés ou plats jetables pour votre Menu “L’incontournable” ?

Pour votre Menu – L’Incontournable – Version crème de foie gras, votre choix en « Plat consigné » nécessite le retour de vos plats (Conditions de retour). Cette option concerne les plats et entrées chaudes uniquement.
Nous conditionnons toutes nos pièces apéritives et entrées froides en emballages jetables.
Cependant, nous rencontrons actuellement des difficultés d’approvisionnement en plats en porcelaine.
Par conséquent, nous livrons certaines de vos préparations sélectionnées en mode “consigné” dans des assiettes jetables ou réutilisables, voire dans des cocottes en épicéa.
Enfin, nous vous remercions sincèrement pour votre compréhension face à cette situation.

Si vous souhaitez une présentation anniversaire, merci de bien vouloir cocher la case « plaque anniversaire » (+2€ TTC/unité), sinon cette demande ne sera pas prise en compte.

Toutes nos sauces sont sans gluten, liées à la fécule de pomme de terre.

Pour en savoir plus sur les moments évènementiels du traiteur ERISAY RÉCEPTIONS 

Photos non-contractuelles / suggestions de présentation

Informations complémentaires

Conditionnement

Plat jetable, Plat consigné

Mon évènement

Dîner en amoureux

Découvrez
notre seléction
Des menus pour des repas en amoureux pour toutes les petites et grandes occasions. N’oubliez pas les fleurs !

Plateau repas

Découvrez
notre seléction
Différentes gammes de plateaux repas riches et variées : viande, poisson, végétarien, vegan, végétalien, sans-gluten,…

Déjeuner professionnel

Découvrez
notre seléction
Vous devez faire bonne impression en toutes circonstances. Nous avons sélectionné des cocktails, plateaux repas et buffets adaptés à vos contraintes professionnelles.

Repas de fête

Découvrez
notre seléction
Découvrez nos menus de fêtes pour tous vos repas de fins d’année. Des menus pour un repas de noël en famille ou bien encore pour votre menu du nouvel an entre amis !