Description
Plateau repas poisson – “Sorbier”
Le plateau repas poisson “Sorbier” de la gamme “Les Essentiels” est composé des préparations suivantes :
- Terrine de la mer
- Truite d’Acquigny, sauce vierge
- Garniture du jour
- Cookie shot praliné
Le plateau repas “Sorbier” contient les allergènes suivants : Sulfites, moutarde, gluten, œufs, lait, fruits à coques, poisson.
• Eau, boissons soft & alcools pour accompagner vos plateaux repas
Attention, nos plateaux repas ne contiennent pas d’eau. ⚠
N’hésitez pas à prendre votre petite bouteille d’eau en supplément ici : Cristaline, Évian ou Eau Neuve.
Découvrez également notre sélection de vins pour accompagner vos plateaux repas.
Faites-vous plaisir avec nos Softs : Coca-Cola, Schweppes, jus d’orange, pomme, mangue, fraise…
• Gardez vos plateaux repas au frais ! ❅
Pour maintenir au frais vos plateaux repas, nous vous proposons le “Pack 5 heures au frais“.
Comptez 1 sac isotherme pour 6 plateaux repas.
Nous vous rappelons qu’en utilisant le “forfait livraison 15€”, vos plateaux repas seront livrés le matin (sans rendez-vous) entre 9h00 et 12h00, il est donc préférable d’avoir la possibilité de garder au frais les plateaux jusqu’à votre pause déjeuner. La livraison s’effectue avec des camions frigorifiques permettant de garder les plateaux en frais durant les livraisons.
• Notre offre de Plateaux Repas traiteur “fait maison” :
Comme l’ensemble de nos plats, tous les plateaux repas ERISAY sont fait maison et réalisés à la demande.
Vos plateaux sont réalisés le matin même de votre livraison afin de garantir la fraîcheur de nos préparations.
Nos plateaux contiennent des plats frais et de saison, cela signifie que la carte des plateaux repas est renouvelée tous les 3 mois à chaque saison.
• Nos 3 gammes de plateaux repas :
– Les Essentiels : 16,50€ HT
Cette gamme économique “Entrée, Plat, Dessert” allie simplicité et saveurs pour une pause déjeuner équilibrée et abordable.
– Les Bistrots Chics : 24,00€ HT
Une gamme intermédiaire complète “Entrée, Plat, Fromage, Dessert” qui marie élégance et gourmandise pour un déjeuner à la fois sophistiqué et décontracté.
– Les Prestiges : 35,00€ HT
Une gamme d’exception, offrant des plats raffinés cuisinés avec des produits nobles. Dans cette gamme, vous retrouverez le plat signature de la maison ERISAY “Les ravioles à la ricotta, aux dés de homard et à la crème de Sauternes”.
• Le plateau repas ERISAY traiteur écoresponsable
Ce plateau repas est élaboré avec des ingrédients soigneusement sélectionnés par une vingtaine de producteurs locaux partenaires situés à moins de 100 km de nos cuisines. Autant que possible, nos sources d’approvisionnements en matière première sont en circuit court, généralement bio ou en agriculture raisonnée. En privilégiant les circuits courts et le respect des saisons, ces plateaux repas contribuent également à la réduction de l’empreinte carbone et au soutien de l’économie locale.
Bien sûr, les emballages cartons de ce plateau repas sont recyclables et 100% fabriqués en France !
Ce plateau repas est estampillé “Mr.GoodFish“, cela signifie que ce repas est composé de poissons issus d’une pêche durable et respectueuse de l’environnement marin.
Pour en savoir plus sur un des traiteurs Français leader en matière d’actions écoresponsables : ERISAY, traiteur engagé.
• Paris, Ile-de-France, Rouen, Normandie, une livraison directement au bureau
Livraison le matin de 9h à 12h, du lundi au samedi, sans RDV :
– Forfait livraison de 15€ : Vous êtes sur Paris ou Rouen ou le long de l’axe A13 et votre commande est au moins de 80€ TTC.
– Livraison à 0,80€ TTC du km : Votre commande est inférieure à 80€ TTC ou vous n’êtes pas sur l’axe A13 ou vous êtes à moins de 20 km. Comptez 0,80€ TTC du km Aller + Retour au départ de Saint-Aubin-sur-Gaillon (27).
Livraison l’après-midi : Comptez un forfait de 50€ pour Rouen, 120€ pour Paris ou 0,80€ TTC du km Aller + Retour au départ de Saint-Aubin-sur-Gaillon (27) pour les autres destinations.
De ce fait et dans un souci économique et écologique, nous faisons en sorte de privilégier l’ensemble de nos livraisons le matin. Cela permet de les regrouper et de limiter notre empreinte carbone.
• À quoi va ressembler votre plateau repas ?
Avant tout, la photo de cette fiche vous présente les recettes réelles dressées sur assiette.
La deuxième photo de cette fiche vous présente l’aspect de votre plateau. Seul le contenant est à prendre en considération et les produits présentés sont illustratifs.
Le Format d’un plateau couvercle inclus : 250 l x 125 L 95 H mm
Photo(s) non contractuelle(s)/suggestion de présentation.
Pour en savoir plus sur nos autres prestations de traiteur évènementiel ERISAY RÉCEPTIONS
. Ce plateau repas correspond à l’ancien plateau Anvers 1920
