Description
Menu “Phoenix”
Découvrez notre somptueux Menu “Phoenix”, une création culinaire exceptionnelle qui promet une expérience gastronomique inoubliable. Ce menu, composé de douze pièces apéritives par personne et d’un plat principal, est une célébration de la diversité des saveurs et des textures.
- Cocktail (12 pièces/pers.)
Pièces froides :
- Magret de canard et crémeux de cacahuètes
- Saint-Jacques et réduction de citron en pak choï
- Foie gras sur disque d’artichaut et glacis pourpre
- Beluga et poireaux à la moutarde douce
- Spirale de grison et Bresaola
- Œuf de caille, cancoillotte et légumes en pickles
- Tartare de bar et kiwi en chou
- Crevette et asperge anisées
Pièces chaudes :
- Cubic de Cantal, caramel et sésame
- Grenaille nordique
- Grenaille de calamar
- Gambas au charbon végétal
- Repas 1 plat
- Pintade en deux idées crémée et chou farci
- Patate douce rôtie et sésame
- Crêpe aux épinards
Dessert au choix inclus.
Indiquez votre choix de dessert sur la page suivante, après avoir ajouté vos menus au panier.
Le menu “Phoenix” est réalisable pour un minimum de 2 personnes.
Toutes nos sauces sont sans gluten, liées à la fécule de pomme de terre.
Si vous souhaitez changer une entrée ou un plat, merci de passer votre commande “à la carte”.
Pour toutes vos demandes particulières, vous pouvez consulter nos plats à la carte ou nous appeler au 02 32 54 06 33.
Présentation anniversaire :
Pour bénéficier de la présentation spéciale d’anniversaire, veuillez cocher la case « Plaque d’anniversaire » (+2€ TTC/unité) ; sans cette option cochée, votre demande ne sera pas validée.
Plats consignés ou plats jetables ?
Votre choix en « Plat consigné » nécessite le retour de vos plats (Conditions de retour). Cette option concerne les plats et entrées chaudes uniquement.
Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».
Compte tenu des difficultés d’approvisionnement de plat en porcelaine, certaines de vos préparations choisies “en consigné” sont susceptibles d’être livrées en assiettes jetables/réutilisables ou en cocottes épicéa (en particulier si la préparation en question est pour une seule personne).
Nous vous remercions par avance pour votre compréhension.
Photo(s) non-contractuelle(s)
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