Description
Lièvre à la Royale & Purée fine de céleri aux truffes
Découvrez notre Lièvre à la Royale, un plat emblématique de la gastronomie française, disponible uniquement 19 au 24 janvier (et du 19 au 24 février 2026). Ce plat exceptionnel marie les saveurs du lièvre, du lard, et du foie gras, accompagné d’une purée fine de céleri aux truffes.
Contrairement à nos autres plats de viande, l’accompagnement est inclus : Purée fine de céleri aux truffes.
Ce plat est préparé avec beaucoup d’attention afin d’obtenir une texture fondante et des arômes profonds.
Ce chef d’œuvre de la cuisine française est proposé pour un minimum de 2 personnes.
Il faut impérativement passer commande dans un délai minimum de 5 jours avant la date de livraison.
Plat composé de :
- Lièvre
- Lard
- Sauce au vin rouge, sang et foie
- Épices (thym, laurier, clou de girofle)
- Purée fine de céleri aux truffes (accompagnement)
Ce plat est réalisable pour un minimum de 2 personnes.
Disponible uniquement du 19 au 24 janvier et du 19 au 24 février 2026.
Découvrez notre gamme de desserts pour parfaire votre fin de repas.
Toutes nos sauces sont gluten free, liées à la fécule de pomme de terre.
Plats consignés ou plats jetables ?
Votre choix en « Plat consigné » nécessite le retour de vos plats (voir les Conditions de retour). Cette option concerne les plats et entrées chaudes uniquement.
Nous conditionnons toutes nos pièces apéritives et entrées froides en « jetable ».
Compte tenu des difficultés d’approvisionnement de plat en porcelaine, certaines de vos préparations choisies “en consigné” sont susceptibles d’être livrées en assiettes jetables/réutilisables ou en cocottes épicéa (en particulier si la préparation en question est pour une seule personne).
Nous vous remercions par avance pour votre compréhension.
Chez ERISAY RÉCEPTIONS, nous nous soucions de votre expérience culinaire dans les moindres détails. C’est pourquoi nous mettons à votre disposition une gamme d’accessoires pour satisfaire tous vos besoins. De sacs isothermes à la glace en passant par les boissons sans alcool, une sélection de vins, et une variété de tartinables. Nous veillons à accompagner parfaitement votre moment gourmand.
- Photo(s) non-contractuelle(s)
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