Description
Cocktail 24 pièces – Froides et chaudes – Prestige – “Normandie”
Cocktail 24 pièces – Froides et chaudes – Prestige – “Normandie” Le cocktail Déjeuner ou Dînatoire pour découvrir les belles spécialités Normandes
Vous pouvez retrouver le même cocktail 24 pièces en version anniversaire !
3 CROUSTILLES NORMANDES
Un assortiment des variétés suivantes :
Croustille de mousse d’andouille de vire
Poireaux et chèvre fermier en croustillade
Croustille de rillettes végétales de carottes des plaines de Martot et piment
NB : Les croustilles sont réalisées avec un pain ficelle finement tranché, subtilement grillé ou poêlé.
2 MINI-WRAPS NORMANDS
Un assortiment des variétés suivantes :
Wrap de sarrasin à la crème de maquereau
Wrap de sarrasin de poulet normand à la crème et aux herbes
5 FANTAISIES FROIDES NORMANDES
Un assortiment des variétés suivantes :
Fraîcheur végétale de radis noir au chèvre fermier
Oeuf de caille farci aux herbes
Pince mie de pois gourmands et magret fumé
Effeuillé de truite d’eau douce d’Acquigny, fumée maison et zeste de citrons
Échine de porlin et gelée de cidre (Porc Normand élevé aux graines de lin)
3 FANTAISIES CHAUDES NORMANDES
Un assortiment des variétés suivantes :
Cubic de camembert et pomme
Jambonneau de caille farci au pommeau
Croustillant de pont-l’évêque et miel
1 MINI-BURGER NORMAND (La rencontre de la Normandie et des USA)
Mini-Burger de Porlin confit au fumoir (Porc Normand élevé aux graines de lin)
1 MINI COCOTTE ÉPICÉA CHAUDE (valeur 3 pièces)
Veau à la crème d’Isigny, champignons et grenailles en cocotte épicéa
FROMAGES NORMANDS EN PIC (valeurs 1 pièce)
3 PIÈCES SUCRÉES NORMANDES
Exemple d’assortiment :
Macaron au cidre
Sablé en 2 cuissons aux pommes confites
Chou Bénédictine
Caroline au Calvados
2 DESSERTS NORMANDS LUNCH (valeurs 3 pièces)
Un assortiment de :
Crêpe roulée au caramel beurre salé
Tarte aux pommes
1 MINI-BROCHETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
Vous pouvez retrouver le même cocktail 24 pièces en version anniversaire !
L’assortiment peut être un modifié en fonction des arrivages.
Pour la bonne organisation de votre Cocktail 24 pièces – Froides et chaudes – “Normandie”, la maison ERISAY vous propose de la glace, des boissons sans alcool, des vins, des tartinables, et de nombreux accessoires… il faut juste suivre le lien.
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