Plateaux apéritifs salés

Notre nouvelle CARTE DES MENUS DE FÊTES DE FIN D’ANNÉE et CARTE 2024-2025 est désormais en ligne.
Notre nouvelle carte des PLATEAUX REPAS HIVER 2025, sera changée le 6 Janvier 2025
Vous pouvez suivre le lien ci-joint pour consulter ou télécharger la carte en cours des PLATEAUX REPAS ERISAY AUTOMNE 2024

Les créations - Plateau de 16 pièces
• Craquant de chèvre et chou
• Gravlax de saumon et betterave
• Béluga et poireaux à la moutarde douce
• Foie gras, pomme et céleri braisé

26,00€ TTC(24,64€ HT)
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Les créations - Plateau de 24 pièces
Gravlax de saumon et betterave
Béluga, poireaux moutarde douce
Craquant de chèvre et chou
Foie gras, pomme et céleri braisé

35,00€ TTC(33,18€ HT)
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La Forêt Suspendue - 20 pièces
• Œuf de caille farci saumon
• Foie gras, cerise et pistache
• Tartare de Bar et kiwi en chou
• Toupie fromagère à la pomme
48,00€ TTC(45,50€ HT)
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Le Plateau "Voyage" - 25 pièces
• Foie gras et magret habillés
• Saint-Jacques grenade
• Radis, fromage frais, plumet végétal

50,00€ TTC(47,39€ HT)
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Plateau Cocktail Végétarien Froid et chaud "Le Jardin Multicolore"
Beluga et poireaux à la moutarde
Achard de légumes en nem
Quichette au gorgonzola
Bonbon de mozzarella et sésame toasté...
38,00€ TTC(36,02€ HT)
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Plateau Cocktail Végétarien Froid "Le Jardin Secret"
• Sablé de parmesan à l'italienne
• Polenta et crémeux au bleu
• Club légumes aux truffes
38,00€ TTC(36,02€ HT)
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Sphère culinaire - 40 pièces
Un plateau de saveurs à la fois décoratif et innovant. Indéniablement, vous serez transportés par cet univers onirique.
76,00€ TTC(72,04€ HT)
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Planche apéritive "Effeuillé de truite fumée" (140g)
Une planche de truite fumée et son zeste de citron (140g).
15,50€ TTC(14,69€ HT)
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Plateau apéritif "Effeuillé de truite fumée" (100g)
Une planche de truite fumée et son zeste de citron (100g).
11,00€ TTC(10,43€ HT)
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Plateau de jambon blanc truffé maison (250g)
Un plateau de jambon blanc truffé maison (250g)
22,00€ TTC(20,85€ HT)
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Planche mixte de charcuterie maison (340g)
Planche mixte de charcuterie maison (340g)
17,00€ TTC(16,11€ HT)
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Planche mixte de charcuterie maison (600g)
Planche mixte de charcuterie maison (600g)
29,00€ TTC(27,49€ HT)
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