Ravioles à la Ricotta et Légumes Grillés Sauce Truffée
Ravioles à la Ricotta et Légumes Grillés Sauce Truffée
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Menu - Chef Exécutif Fontaine
• Pièces cocktails
• Mimosa truffé, médaillon de homard
• Poularde fermière
• Tulipe de pomme de terre
• Courgette violon
• Dessert au choix
• Mimosa truffé, médaillon de homard
• Poularde fermière
• Tulipe de pomme de terre
• Courgette violon
• Dessert au choix
Panier "Esprit d'Asie" - 20 pièces
Un plateau aux saveurs asiatiques. Indéniablement, vous serez transportés jusqu'au pays du soleil levant !
Panier "Esprit d'Asie" - 10 pièces
Un plateau aux saveurs asiatiques. Indéniablement, vous serez transportés jusqu'au pays du soleil levant !
La Forêt Suspendue - 20 pièces
• Œuf de caille farci saumon
• Sucette de foie gras et poire
• Banderille d'artichaut truffes
• Moelleux de poivrons
• Crevette bœuf tandoori
• Sucette de foie gras et poire
• Banderille d'artichaut truffes
• Moelleux de poivrons
• Crevette bœuf tandoori
Artichaut forestier patate douce paprika et Rattes du Touquet
Artichaut forestier patate douce paprika et Rattes du Touquet
Spirale de chou-fleur celeri braisé au curcuma
Chou-fleur et céleri à la caprese
Encornet farci façon paella, crémeux de chorizo et légumes rôtis
Encornet farci façon paella, crémeux de chorizo et légumes rôtis.
Multicolore de légumes sur pommes Darphin sauce potiron au lait d'avoine
Un plat végétarien à base de chou-fleur légumes et de pomme de terre.