Description
Plat poissons et crustacés – Surf and Turf de homard, bœuf confit, sauce Choron
Découvrez le Surf and Turf de homard et bœuf confit à la sauce Choron. Ce plat alliant deux mets d’exception pour une expérience gastronomique unique.
Cette création se compose d’une queue de homard grillée et d’une pièce de bœuf confite à la perfection, accompagnées d’une onctueuse sauce Choron, qui associe la douceur de la tomate à la richesse de la sauce Béarnaise. Une alliance terre-mer audacieuse et raffinée, idéale pour les grandes occasions et les convives amateurs de saveurs intenses.
Élaboré sans gluten, ce plat incarne l’excellence de notre service traiteur en mêlant des ingrédients nobles, préparés avec soin par nos chefs.
Ingrédients
- Homard
- Bœuf confit
- sauce choron (sauce béarnaise avec de la tomate)
Optez pour un Sancerre Grande Réserve, un Macon Azé, ou encore un Esprit de Bourgeois pour accompagner ce plat.
Ce plat ne comprend pas l’accompagnement, faites votre choix ici.
Toutes nos sauces sont gluten free, liées à la fécule de pomme de terre
Plats consignés ou plats jetables ?
Votre choix en « Plat consigné » nécessite le retour de vos plats (voir les Conditions de retour). Cette option concerne les plats et entrées chaudes uniquement.
Toutes nos pièces apéritives et entrées froides sont conditionnées en « jetable ».
Compte tenu des difficultés d’approvisionnement de plat en porcelaine, certaines de vos préparations choisies “en consigné” sont susceptibles d’être livrées en assiettes jetables/réutilisables ou en cocottes épicéa (en particulier si la préparation en question est pour une seule personne).
Nous vous remercions par avance pour votre compréhension.
Chez ERISAY RÉCEPTIONS, nous nous soucions de votre expérience culinaire dans les moindres détails. C’est pourquoi nous mettons à votre disposition une gamme d’accessoires pour satisfaire tous vos besoins. Nous veillons à parfaitement accompagner votre moment gourmand avec des sacs isothermes, de la glace, des boissons sans alcools, une sélection de vins, et une variété de tartinables.
Photo(s) non-contractuelle(s)
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