Description
Pièce montée Wedding cake
Wedding cake: la pièce montée de mariage par excellence.
Comment rendre le gâteau du plus beau jour de votre vie, le plus beau gâteau du monde? Comment réaliser le plus beau gâteau à vos yeux et aux yeux de vos convives?
Afin de créer le Cake Design de vos rêves, il y a chez ERISAY RÉCEPTIONS plus d’une dizaine de pâtissiers prêts à s’impliquer dans votre projet de wedding-cake.
Depuis 2010 la maison ERISAY a du réaliser plus d’un milliers de weding cake. C’est la raison pour laquelle notre belle expérience en la matière, va vous aider à fabriquer le dessert rêvé.
Les Décors pour votre WEDDING CAKE :
La pièce montée en wedding-cake est certainement le plus beau des gâteaux. Il trouve ses origines en Amérique. Mais chez ERISAY RÉCEPTIONS, nous concevons nos wedding cake avec les bases de la pâtisserie à la Français et s’il faut que de ce soit beau, il faut aussi que ce soit bon.
Dans toutes nos préparations quelles qu’elles soient, sait le bon qui prime, que ce soit de la plus petite pièce cocktail à votre fabuleux dessert de mariage.
De ce fait, il nous arrivera de ne pas vouloir réaliser certains décors de wedding-cake, par choix. Vous ne trouverez pas chez nous de surépaisseurs excessives ou des hauteurs d’étage de gâteau démesurées maintenues à renfort de pâte à sucre ou de margarine.
Les parfums pour votre WEDDING CAKE :
Quel que soit le décor de votre dessert, nous vous proposons des wedding-cakes aux parfums suivants :
- Fruits rouges (du 01/05 au 30/09)
- Chocolat et pistache
- Tout chocolat
- Pommes caramélisées
Suivant votre nombre de convives il sera également possible d’alterner, par exemple avec un étage chocolat/pistache et un étage fruits rouges de façon à amener de la variété.
Votre WEDDING CAKE sur mesure :
Le prix affiché par personnes correspond à des décors déjà très élaborés. Pour ces raisons, nous vous conseillons de consulter quelques exemples de nos décors de wedding-cake.
Grâce à ces modèles, vous pouvez comprendre à quel niveau de décors correspond notre prix par personnes. Si vous ne trouvez pas dans cette page un décor à votre goût, il est bien sûr possible de nous en proposer un autre. Dans ce cas le prix de votre weddingcake est calculé et validé par notre équipe de pâtissiers.
Nos présentations sont généralement proportionnées de la manière suivante :
50 personnes = 3 niveaux dont 1 factice
100 personnes = 4 niveaux dont 1 factice
Il sera possible de rajouter des étages factices supplémentaires, ce qui entraînera un surcoût de 70 € par étage supplémentaire (dans ce cas, vous devez générer un devis, en faisant la demande dans les commentaires de fin de commande, pour qu’il vous soit renvoyer une proposition adaptée).
Nos cake designers répondent à vos demandes particulières et répondent à vos attentent de décors personnalisés.
Comment stocker votre WEDDING CAKE :
Pour votre commande en livraison sans service, il est aussi important que la chaîne du froid ne soit pas rompue. A cette fin, faite attention à vos capacités de stockage pour le maintien au frais.
Retrouvez nos autres pièces montées pour votre cérémonie: pièce montée en Carolines, en pièce montée en Choux croquembouche et caramel ou pièce montée en Macarons.
Minimum 20 personnes, pour la réalisation d’une pièce montée Wedding Cake.
Si vous êtes moins de 20 personnes, nous vous proposons d’autres présentations festives.
Coupe en nougatine et choux à partir de 10 convives.
Corne d’abondance en Nougatine et choux à partir de 15 personnes.
Si vous souhaitez un dessert commun à plusieurs menus, merci de sélectionner “Dessert commun” après l’ajout de vos menus au panier. Le choix du ou des desserts communs devra être précisé dans les commentaires de fin de commande.
Photo(s) non contractuelle(s)
